A primeira Semana de Engenharia de Pesca (SEP) da Unidade Acadêmica de Serra Talhada da Universidade Federal Rural de Pernambuco ocorreu em 2010, como tema “40 anos de Engenharia de Pesca no Brasil e os desafios da produção de pescado em águas interiores”. A segunda edição ocorreu em 2013 e teve como tema “Engenharia de Pesca: formação e mercado de atuação”, tendo como foco principal abordar a transposição do rio São Francisco e as perspectivas da aquicultura para o Semiárido.
Na sua terceira edição, a SEP UFRPE/UAST aconteceu em 2014, com o tema “Desenvolvimento, tecnologia e sustentabilidade como desafio para o fortalecimento da Engenharia de Pesca”. A IV SEP ocorreu em 2015 e teve como tema “A crise hídrica: perspectivas e atualidades”. E, por fim, em 2016, a V SEP foi realizada em conjunto ao encontro Nacional dos Estudantes de Engenharia de Pesca (ENEEP), com o tema “O olhar da Engenharia de Pesca frente à degradação ambiental e à escassez dos recursos hídricos”.
Após a notória contribuição do evento para o desenvolvimento do setor na região, a comissão organizadora desta sexta edição decidiu ampliar a abrangência das Semanas de Engenharia de Pesca da UAST e propor o I Simpósio de Aquicultura e Recursos Pesqueiros (I SIMPAq), com o tema “Pescando ideias para o desenvolvimento sustentável no semiárido”.
SIMPAq 